◇りんごのケーキ

■材料（18×18�p角型 1台分）

ホットケーキミックス 卵 三温糖 牛乳 サラダ油 はちみつ

180g 2個 50g 50g 50g 10g

りんご 三温糖 レモン汁

1個（240g） 大さじ2 大さじ1

■作り方
1．りんごはよく洗って芯を除き、薄切りにします。 三温糖・レモン汁をまぶし、置いておきます（15分〜）。
オーブンは170℃に予熱しておきます。
2．ボウルに卵・三温糖を入れて全体が白っぽっくなるまでよく混ぜます。
3．牛乳・サラダ油・はちみつ・りんごから出た水分を加え混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
4．クッキングシートを敷いた型に3を流し入れ、りんごを皮目が上になるよう全体に入れ、焼きます（約20分）。
5．焼き上がったら自然に冷まし、食べやすい大きさに切り、盛り付けて出来上がり！！