私共『旬菜食健ひな野』は、「食を通じ社会に貢献すること」を目標に掲げ、利用されるお客様の健康な食生活に微力ながら寄与したいと考えております。このことから店舗コンセプトを「美味しさと」「健康と」として掲げ、これらを実現するために多くの取組みを行っております。

旬の食材は美味しいだけではなく栄養価も高いのが特徴です。ひな野では、季節の食材を使用したお料理を10品程度毎月新メニューとして登場させています。作り手にとってメニュー変更は多くの労力を要しますが、お客様の喜んでいる笑顔を思い浮かべながら頑張っています。店内調理と季節感を大切にするひな野の大変さであり、また大きな喜びでもあります。